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Botanischer Name: Cornus mas
Die Kornellkirsche ist ein heimischer, unkomplizierter
Großstrauch: sie toleriert alle Böden, verträgt Wind, Hitze
und Trockenheit, kann gut geschnitten werden. Ab Februar zieren sie kleine
gelbe Blüten, die in kugeligen Dolden zusammenstehen. Ihre glänzend
roten Früchte sind eßbar und lassen sich gut zu Marmelade, Kompott
etc. verarbeiten. Auch bei Vögeln sind diese Früchte sehr beliebt.
Die Kornelkirsche wird 4-7 Meter hoch, besonders
in der Jugend wächst sie nur langsam. In gemischten Pflanzungen muß
man sie etwas schützen, da sie sich schlecht gegen andere Pflanzen
durchsetzen kann.
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