Ein echter Hingucker ist dieser Lavendel mit seinen lila, federartigen Blütenständen. Er duftet süß nach Zimt und Kampfer. Der Schopflavendel stammt aus dem Mittelmeerraum und wird  30-40 cm hoch.  Er wächst buschig und blüht von  Juni bis September. Lavendel braucht einen sonnigen, warmen, trockenen Standort auf mäßig nährstoffreichem Boden. Direkt nach der Blüte sollte er stark zurückgeschnitten  werden. Schopflavendel ist mäßig winterhart. In kühlen Gegenden oder in strengen Wintern braucht er Frostschutz.